pâtes de blé
Les pâtes de blé sont des nouilles sèches de base pour des repas rapides. Elles apportent 371 calories pour 100 g et fournissent de la vitamine B9.
À propos
Les pâtes de blé sont un aliment de base fabriqué à partir de semoule de blé dur. Elles ont une saveur douce, légèrement noisettée, et une texture ferme et moelleuse lorsqu’elles sont cuites al dente. On les utilise couramment dans la cuisine italienne et méditerranéenne avec des sauces, des légumes, de la viande ou du fromage.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
371 kcal
19% DV
Lipides totaux
1.5g
2% DV
Vitamine D0.3g
Vitamine K0.2g
Thiamine (B1)0.6g
Glucides totaux
74.7g
25% DV
Folates (B9)3.2g
Vitamine B122.7g
Biotine (B7)69.0g
Protéines
13.0g
26% DV
Protéines végétales13.0g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 52.0mg | 9% | |
| Thiamine (B1) | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacine (B3) | 3.3mg | 21% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folates (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamine E | 0.3mg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 21.0mg | 2% | |
| Cuivre | 290.0mcg | 32% | |
| Fer | 1.3mg | 7% | |
| Magnésium | 53.0mg | 13% | |
| Phosphore | 189.0mg | 27% | |
| Potassium | 223.0mg | 5% | |
| Sélénium | 78.0mcg | 142% | |
| Sodium | 6.0mg | 0% | |
| Zinc | 1.3mg | 12% |
Recettes avec pâtes de blé (8)
Poulet frit avec pâtes coudées, ketchup et concombre
610 kcal
Sardine tomato pasta with parsley and cannellini beans
575 kcal
Spinach and white bean tomato pasta with parmesan
610 kcal
Sardine pasta with kale and lemon
510 kcal
Tomato white bean and spinach pasta with grilled shrimp
575 kcal
Chickpea and mushroom tomato pasta with nutritional yeast
590 kcal
Shrimp and vegetable pasta with tomato sauce and parmesan
640 kcal
Shrimp and vegetable whole-wheat pasta with tomato sauce
640 kcal