pasta di grano
La pasta di grano è una pasta secca base per pasti veloci. Apporta 371 calorie per 100 g e fornisce vitamina B9.
Informazioni
La pasta di grano è un alimento base ottenuto dalla semola di grano duro, con un sapore delicato e leggermente nocciolato e una consistenza soda e tenace quando è cotta al dente. Si usa comunemente nella cucina italiana e mediterranea con sughi, verdure, carne o formaggio.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
371 kcal
19% DV
Grassi totali
1.5g
2% DV
Vitamina D0.3g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.6g
Carboidrati totali
74.7g
25% DV
Folato (B9)3.2g
Vitamina B122.7g
Biotina (B7)69.0g
Proteine
13.0g
26% DV
Proteine vegetali13.0g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 52.0mg | 9% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 14% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 3.3mg | 21% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 21.0mg | 2% | |
| Rame | 290.0mcg | 32% | |
| Ferro | 1.3mg | 7% | |
| Magnesio | 53.0mg | 13% | |
| Fosforo | 189.0mg | 27% | |
| Potassio | 223.0mg | 5% | |
| Selenio | 78.0mcg | 142% | |
| Sodio | 6.0mg | 0% | |
| Zinco | 1.3mg | 12% |
Ricette con pasta di grano (8)
Pollo fritto con pasta a gomiti, ketchup e cetriolo
610 kcal
Sardine tomato pasta with parsley and cannellini beans
575 kcal
Spinach and white bean tomato pasta with parmesan
610 kcal
Sardine pasta with kale and lemon
510 kcal
Tomato white bean and spinach pasta with grilled shrimp
575 kcal
Chickpea and mushroom tomato pasta with nutritional yeast
590 kcal
Shrimp and vegetable pasta with tomato sauce and parmesan
640 kcal
Shrimp and vegetable whole-wheat pasta with tomato sauce
640 kcal