হোম / world / গমের পাস্তা

গমের পাস্তা

গমের পাস্তা দ্রুত খাবারের জন্য জনপ্রিয় শুকনো নুডলস। প্রতি ১০০ গ্রামে ৩৭১ ক্যালোরি থাকে এবং এটি ভিটামিন বি৯ দেয়।

সম্পর্কে

গমের পাস্তা ডুরাম গমের সেমোলিনা থেকে তৈরি একটি পরিচিত খাবার। এর স্বাদ মৃদু, হালকা বাদামি ধরনের, আর আল দান্তে করে রান্না করলে টেক্সচার দৃঢ় ও চিবোনো যায় এমন হয়। এটি সাধারণত ইতালীয় ও ভূমধ্যসাগরীয় নানা পদে সস, সবজি, মাংস বা চিজের সঙ্গে ব্যবহার করা হয়।

পুষ্টিগুণের তথ্য

প্রতি 100g

2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান

ক্যালোরি 371 kcal

19% DV

মোট ফ্যাট 1.5g

2% DV

ভিটামিন ডি0.3g

ভিটামিন কে0.2g

থিয়ামিন (বি১)0.6g

মোট কার্বোহাইড্রেট 74.7g

25% DV

ফোলেট (বি৯)3.2g

ভিটামিন বি১২2.7g

বায়োটিন (বি৭)69.0g

প্রোটিন 13.0g

26% DV

উদ্ভিজ্জ প্রোটিন13.0g

ভিটামিন ও খনিজ

ভিটামিন

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
কোলিন	52.0mg	9%
থিয়ামিন (বি১)	0.2mg	14%
রাইবোফ্লাভিন (বি২)	0.1mg	6%
নায়াসিন (বি৩)	3.3mg	21%
প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫)	0.5mg	10%
ভিটামিন বি৬	0.1mg	6%
ফোলেট (বি৯)	183.0mcg	46%
ভিটামিন ই	0.3mg	2%

খনিজ

পুষ্টি উপাদান	পরিমাণ	DV%
ক্যালসিয়াম	21.0mg	2%
কপার	290.0mcg	32%
আয়রন	1.3mg	7%
ম্যাগনেসিয়াম	53.0mg	13%
ফসফরাস	189.0mg	27%
পটাসিয়াম	223.0mg	5%
সেলেনিয়াম	78.0mcg	142%
সোডিয়াম	6.0mg	0%
জিঙ্ক	1.3mg	12%