Početna / world / Europa / Švedska / Cijela naranča

Cijela naranča

Zabilježio/la @hokkaido | 1 korisnika se svidjela ova namirnica | 0 korisnika je spremilo ovu namirnicu

Nutritivne vrijednosti

Po porciji od 131 g

% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal

Kalorije 62 kcal

3% DV

Ukupne masti 0.2g

0% DV

Mononezasićene masti0.0g

Polinezasićene masti0.0g

Zasićene masti0.0g

Ukupni ugljikohidrati 15.4g

5% DV

Vlakna3.1g

Škrob0.1g

Šećeri12.2g

Proteini 1.2g

2% DV

Biljni proteini1.2g

O proizvodu

Cijela svježa naranča u prvom je planu. Ima malo kalorija i masti, s umjerenim udjelom prirodnih šećera te je izvrstan izvor vitamina C i vlakana.

Sastojci

naranča

Vitamini i minerali

Vitamini

Nutrijent	Količina	DV%
Kolin	11.2mg	2%
Vitamin A	14.0mcg	2%
Tiamin (B1)	0.1mg	10%
Riboflavin (B2)	0.1mg	4%
Niacin (B3)	0.4mg	2%
Pantotenska kiselina (B5)	0.3mg	7%
Vitamin B6	0.1mg	5%
Folat (B9)	39.0mcg	10%
Vitamin C	69.7mg	77%
Vitamin E	0.2mg	2%

Minerali

Nutrijent	Količina	DV%
Kalcij	52.0mg	5%
Bakar	51.0mcg	6%
Željezo	0.1mg	1%
Magnezij	13.0mg	3%
Fosfor	18.0mg	3%
Kalij	237.0mg	5%
Selen	0.7mcg	1%
Cink	0.1mg	1%

Naranča, poslužena cijela

Uvodna napomena

Ovo je najčišći izraz naranče: netaknuta, precizna i cjelovita. Jelo u potpunosti ovisi o vlastitoj ravnoteži mirisa, kiselosti, slatkoće i teksture ploda, bez ikakvih dodataka koji bi ublažili njegov karakter. Pravilno poslužena, istodobno je elementarna i promišljena.

Osnove recepta

Kategorija jela: Slijed s voćem

Kuhinja ili podrijetlo: Univerzalno

Vrsta slijeda: Desert ili osvježenje nepca

Prinos: 1 cijela naranča

Veličina porcije: 1 naranča

Vrijeme pripreme: 5 minuta

Vrijeme kuhanja: 0 minuta

Ukupno vrijeme: 5 minuta

Težina pripreme: Lako

Oprema

Mali nožić za guljenje

Ohlađeni tanjur za posluživanje

Sastojci

1 cijela naranča, 131 g

Postupak

1. Kratko isperite naranču pod mlazom hladne vode i potpuno je osušite čistom krpom. Kora treba biti čista, neoštećena i sjajna.

2. Podrežite samo ako je potrebno radi prezentacije, pritom zadržavajući plod cijelim i netaknutim. Naranča treba ostati čvrsta, teška i mirisna.

3. Stavite naranču na ohlađeni tanjur za posluživanje i odmah poslužite. Meso treba biti sočno i zategnuto, s čistim citrusnim mirisom za stolom.

Serviranje i posluživanje

Poslužite cijelu naranču u sredini ohlađenog tanjura. Kompozicija treba biti svedena i promišljena, dopuštajući prirodnoj boji i obliku ploda da nose jelo.

Profesionalne napomene

Odaberite naranču sa sjajnom korom i izraženom težinom za svoju veličinu. Rukujte njome što manje; vrijednost ovog jela leži u očuvanju prirodne strukture, vlage i mirisa ploda.

VeganskaVegetarijanskaPaleoMediteranskaBez glutenaBez mliječnih proizvodaUravnotežena