Mentega kakao adalah lemak dari biji kakao, dengan 884 kalori per 100g dan vitamin E. Umum dipakai untuk cokelat dan perawatan kulit.
Mentega kakao adalah lemak pucat yang dapat dimakan dan diekstrak dari biji kakao, dengan aroma cokelat yang lembut serta tekstur halus dan creamy. Bahan ini umum digunakan untuk membuat cokelat, kembang gula, baking, dan kosmetik.
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 0.3mg | 0% | |
| Vitamin E | 1.8mg | 12% | |
| Vitamin K | 7.0mcg | 6% |
















































