グレープフルーツ
グレープフルーツは酸味とほろ苦さのある柑橘類です。100gあたり42kcalで、ビタミンCを多く含み、朝食やサラダに幅広く使えます。
概要
グレープフルーツは、大きめの柑橘類で、酸味、さわやかな風味、そしてほんのり苦みを伴う甘酸っぱい味わいが特徴です。生でそのまま食べるほか、ジュースにしたり、サラダ、デザート、塩気のある料理に使われたりと、幅広く親しまれています。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
42 kcal
2% DV
脂質
0.1g
0% DV
炭水化物
10.7g
4% DV
葉酸1.6g
ビタミンB126.9g
たんぱく質
0.8g
2% DV
植物性たんぱく質0.8g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 7.7mg | 1% | |
| ビタミンA | 46.0mcg | 5% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 3% | |
| ビタミンB2 | 0.0mg | 2% | |
| ナイアシン | 0.3mg | 2% | |
| パントテン酸 | 0.3mg | 6% | |
| ビタミンB6 | 0.0mg | 2% | |
| 葉酸 | 13.0mcg | 3% | |
| ビタミンC | 31.2mg | 35% | |
| ビタミンE | 0.1mg | 1% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 22.0mg | 2% | |
| 銅 | 45.0mcg | 5% | |
| 鉄 | 0.1mg | 0% | |
| マグネシウム | 9.0mg | 2% | |
| リン | 18.0mg | 3% | |
| カリウム | 135.0mg | 3% | |
| セレン | 0.1mcg | 0% | |
| 亜鉛 | 0.1mg | 1% |
グレープフルーツを使ったレシピ（2）
