pamplemousse
Le pamplemousse est un agrume acidulé avec 42 calories pour 100 g et beaucoup de vitamine C, idéal au petit-déjeuner ou en salade.
À propos
Le pamplemousse est un gros agrume à la saveur acidulée, vive et légèrement amère-sucrée. On le consomme souvent frais, en jus, ou dans des salades, des desserts et des plats salés.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
42 kcal
2% DV
Lipides totaux
0.1g
0% DV
Glucides totaux
10.7g
4% DV
Folates (B9)1.6g
Vitamine B126.9g
Protéines
0.8g
2% DV
Protéines végétales0.8g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 7.7mg | 1% | |
| Vitamine A | 46.0mcg | 5% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.3mg | 2% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folates (B9) | 13.0mcg | 3% | |
| Vitamine C | 31.2mg | 35% | |
| Vitamine E | 0.1mg | 1% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 22.0mg | 2% | |
| Cuivre | 45.0mcg | 5% | |
| Fer | 0.1mg | 0% | |
| Magnésium | 9.0mg | 2% | |
| Phosphore | 18.0mg | 3% | |
| Potassium | 135.0mg | 3% | |
| Sélénium | 0.1mcg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Recettes avec pamplemousse (2)
Agrumes variés (pamplemousse, orange et citron)
456 kcal
Agrumes entiers variés (pamplemousse, orange, citron)
564 kcal