乳たんぱく
乳たんぱくはカゼインとホエイを主成分とする濃縮乳製品です。100gあたり370kcalで、カルシウムを含み、シェイクや製菓、高たんぱくレシピに使えます。
概要
乳たんぱくは、主にカゼインとホエイたんぱくから作られる濃縮乳製品です。穏やかでクセの少ない乳の風味があり、シェイク、栄養バー、焼き菓子、加工食品のたんぱく質量を高めるためによく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
370 kcal
19% DV
脂質
1.5g
2% DV
ビタミンD0.9g
ビタミンK0.4g
ビタミンB10.1g
炭水化物
8.0g
3% DV
ビタミンB128.0g
たんぱく質
85.0g
100% DV
動物性たんぱく質85.0g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 120.0mg | 22% | |
| ビタミンA | 120.0mcg | 13% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 4% | |
| ビタミンB12 | 3.5mcg | 146% | |
| ビタミンB2 | 1.2mg | 92% | |
| ナイアシン | 0.3mg | 2% | |
| パントテン酸 | 3.0mg | 60% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 3% | |
| ビオチン | 10.0mcg | 33% | |
| 葉酸 | 20.0mcg | 5% | |
| ビタミンD | 0.5mcg | 3% | |
| ビタミンE | 0.2mg | 1% | |
| ビタミンK | 0.3mcg | 0% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 1200.0mg | 120% | |
| 銅 | 100.0mcg | 11% | |
| 鉄 | 0.2mg | 1% | |
| マグネシウム | 110.0mg | 26% | |
| リン | 900.0mg | 129% | |
| カリウム | 1500.0mg | 32% | |
| セレン | 25.0mcg | 45% | |
| ナトリウム | 500.0mg | 22% | |
| 亜鉛 | 3.5mg | 32% |
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