brassica viridis
Brassica viridis est holus foliosum croccans cum 25 kcal per 100 g et multa vitamina K, apta ad acetaria, iuscula, et patinas frixas.
De
Brassica viridis est holus cruciferum croccans, mite, et leviter piperitum, foliis densis compactis. Saepe cruda in acetariis et mixturis crudis editur, aut cocta in iusculis, patinis frixis, pulmentis leniter coctis, atque in cibis fermentatis sicut brassica acida.
Notitia nutritionis
Per 100g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Caloriae
25 kcal
1% DV
Adeps totalis
0.1g
0% DV
Carbohydrata totalia
5.8g
2% DV
Folatum (B9)2.5g
Vitaminum B123.2g
Biotinum (B7)0.1g
Proteinum
1.3g
3% DV
Proteinum vegetabile1.3g
Vitamina et Mineralia
Vitamina
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 10.7mg | 2% | |
| Vitaminum A | 5.0mcg | 1% | |
| Thiaminum (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacinum (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitaminum B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folatum (B9) | 43.0mcg | 11% | |
| Vitaminum C | 36.6mg | 41% | |
| Vitaminum E | 0.1mg | 1% | |
| Vitaminum K | 76.0mcg | 63% |
Mineralia
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 40.0mg | 4% | |
| Cuprum | 36.0mcg | 4% | |
| Ferrum | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphorus | 26.0mg | 4% | |
| Kalium | 170.0mg | 4% | |
| Selenium | 0.3mcg | 1% | |
| Natrium | 18.0mg | 1% | |
| Zincum | 0.2mg | 2% |
Recetae cum brassica viridis (2)
Acetaria holerum concisarum cum cucumere, lycopersico, brassica, carota et herbis aromaticis
95 kcal
Bubulae assae segmenta cum cuneis tuberum, brassica et porro assis, salsa cremosa et armoracia
1095 kcal