zaļie kāposti
Zaļie kāposti ir kraukšķīgs lapu dārzenis ar 25 kalorijām uz 100 g un daudz K vitamīna; lieliski der salātiem, sautējumiem un zupām.
Par
Zaļie kāposti ir kraukšķīgs, maigas garšas, nedaudz piparains krustziežu dzimtas dārzenis ar cieši sakļautām lapām. Tos bieži ēd svaigus salātos un kāpostu salātos vai gatavo zupās, vokpannas ēdienos, sautējumos un raudzētos ēdienos, piemēram, skābētos kāpostos.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
25 kcal
1% DV
Kopējais tauku daudzums
0.1g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums
5.8g
2% DV
Folskābe (B9)2.5g
B12 vitamīns3.2g
Biotīns (B7)0.1g
Olbaltumvielas
1.3g
3% DV
Augu olbaltumvielas1.3g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 10.7mg | 2% | |
| A vitamīns | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacīns (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 7% | |
| Folskābe (B9) | 43.0mcg | 11% | |
| C vitamīns | 36.6mg | 41% | |
| E vitamīns | 0.1mg | 1% | |
| K vitamīns | 76.0mcg | 63% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 40.0mg | 4% | |
| Varš | 36.0mcg | 4% | |
| Dzelzs | 0.5mg | 3% | |
| Magnijs | 12.0mg | 3% | |
| Fosfors | 26.0mg | 4% | |
| Kālijs | 170.0mg | 4% | |
| Selēns | 0.3mcg | 1% | |
| Nātrijs | 18.0mg | 1% | |
| Cinks | 0.2mg | 2% |
Receptes ar zaļie kāposti (2)
Sasmalcināti dārzeņu un garšaugu salāti ar gurķi, tomātu un kāpostiem
95 kcal
Sagriezts liellopa steiks ar kartupeļu daiviņām, grilētiem kāpostiem, grilētiem puraviem, krēmīgu mērci un mārrutkiem
1095 kcal