zeleni kupus
Zeleni kupus je hrskavo lisnato povrće sa 25 kalorija na 100 g i mnogo vitamina K, odlično za salate, dinstanje i supe.
O proizvodu
Zeleni kupus je hrskavo, blagog ukusa i blago biberasto krstašasto povrće sa čvrsto zbijenim listovima. Često se jede sirov u salatama i kupus salati, ili kuvan u supama, prženim jelima, dinstanim jelima i fermentisanim jelima poput kiselog kupusa.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
25 kcal
1% DV
Ukupne masti
0.1g
0% DV
Ukupni ugljeni hidrati
5.8g
2% DV
Folat (B9)2.5g
Vitamin B123.2g
Biotin (B7)0.1g
Proteini
1.3g
3% DV
Biljni proteini1.3g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 10.7mg | 2% | |
| Vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacin (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat (B9) | 43.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 36.6mg | 41% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 76.0mcg | 63% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 40.0mg | 4% | |
| Bakar | 36.0mcg | 4% | |
| Gvožđe | 0.5mg | 3% | |
| Magnezijum | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 26.0mg | 4% | |
| Kalijum | 170.0mg | 4% | |
| Selen | 0.3mcg | 1% | |
| Natrijum | 18.0mg | 1% | |
| Cink | 0.2mg | 2% |
Recepti sa sastojkom zeleni kupus (2)
Seckana salata od povrća i začinskog bilja
95 kcal
Narezani goveđi biftek sa krompir kriškama, grilovanim kupusom, prazilukom, kremastim sosom i renom
1095 kcal