Cultura bacteriorum acidi lactici est initium fermentationis cum 0 caloribus per 100 g. Adhibetur ad yogurtum, kefirum, et alios cibos fermentatos.
Cultura bacteriorum acidi lactici est cultura initialis ex bacteriis utilibus composita, quae ad cibos fermentandos adhibetur, ut yogurtum, kefirum, brassica acida, kimchi, et lactea fermentata. Effectum acrem et acidulum praebet potius quam saporem per se validum, atque maxime ad aciditatem, texturam, et conservationem evolvendas adhibetur.
Per 100g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus