kultura bakterií mléčného kvašení
Kultura bakterií mléčného kvašení je fermentační startér s 0 kaloriemi na 100 g. Používá se k výrobě jogurtu, kefíru a dalších kvašených potravin.
O jídle
Kultura bakterií mléčného kvašení je startovací kultura tvořená prospěšnými bakteriemi, která se používá ke kvašení potravin, jako jsou jogurt, kefír, kysané zelí, kimchi a fermentované mléčné výrobky. Má nakyslý, kyselý účinek spíše než výraznou samostatnou chuť a používá se hlavně k rozvoji kyselosti, textury a trvanlivosti.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
0 kcal
0% DV
Celkový tuk
0.0g
0% DV
Celkové sacharidy
0.0g
0% DV
Bílkoviny
0.0g
0% DV
Recepty s ingrediencí kultura bakterií mléčného kvašení (2)
