ہوم / world / لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا کلچر

لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا کلچر

لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا کلچر ایک خمیر کاری اسٹارٹر ہے، 100 گرام میں 0 کیلوریز۔ یہ دہی، کیفیر اور دیگر کلچرڈ غذاؤں کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔

متعلق

لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا کلچر مفید بیکٹیریا پر مشتمل ایک اسٹارٹر کلچر ہے جو دہی، کیفیر، ساورکراوٹ، کمچی اور دیگر کلچرڈ دودھیا غذاؤں جیسی چیزوں کی خمیر کاری کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس کا ذائقہ خود بہت نمایاں نہیں ہوتا بلکہ یہ کھٹاس اور تیزابی اثر پیدا کرتا ہے۔ اسے بنیادی طور پر تیزابیت، ساخت اور محفوظ رکھنے کی خصوصیات بہتر بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔