kultura mlečnokislinskih bakterij
Kultura mlečnokislinskih bakterij je fermentacijski nastavek z 0 kalorijami na 100 g. Uporablja se za jogurt, kefir in druga fermentirana živila.
O tem
Kultura mlečnokislinskih bakterij je starterska kultura iz koristnih bakterij, ki se uporablja za fermentacijo živil, kot so jogurt, kefir, kislo zelje, kimči in fermentirani mlečni izdelki. Ne daje izrazitega samostojnega okusa, temveč prispeva k rahlo kiselkastemu učinku. Uporablja se predvsem za razvoj kislosti, teksture in boljše obstojnosti živil.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
0 kcal
0% DV
Skupne maščobe
0.0g
0% DV
Skupni ogljikovi hidrati
0.0g
0% DV
Beljakovine
0.0g
0% DV
Recepti z kultura mlečnokislinskih bakterij (2)
