หัวเชื้อแบคทีเรียกรดแลกติก
หัวเชื้อแบคทีเรียกรดแลกติกคือหัวเชื้อสำหรับการหมัก มี 0 แคลอรีต่อ 100 กรัม ใช้ทำโยเกิร์ต คีเฟอร์ และอาหารหมักอื่นๆ
เกี่ยวกับ
หัวเชื้อแบคทีเรียกรดแลกติกคือหัวเชื้อจุลินทรีย์ที่ประกอบด้วยแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ใช้สำหรับหมักอาหาร เช่น โยเกิร์ต คีเฟอร์ เซาเออร์เคราต์ กิมจิ และผลิตภัณฑ์นมหมัก มีผลให้เกิดรสเปรี้ยวและความเป็นกรดมากกว่าจะมีรสเด่นในตัวเอง โดยใช้หลักเพื่อช่วยสร้างความเป็นกรด ปรับเนื้อสัมผัส และช่วยในการถนอมอาหาร
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
0 kcal
0% DV
ไขมันรวม
0.0g
0% DV
คาร์โบไฮเดรตรวม
0.0g
0% DV
โปรตีน
0.0g
0% DV
สูตรอาหารที่มี หัวเชื้อแบคทีเรียกรดแลกติก (2)
