cultivo de bacterias lácticas
El cultivo de bacterias lácticas es un fermento con 0 calorías por 100 g. Se usa para hacer yogur, kéfir y otros alimentos fermentados.
Acerca de
El cultivo de bacterias lácticas es un cultivo iniciador compuesto por bacterias beneficiosas que se usa para fermentar alimentos como yogur, kéfir, chucrut, kimchi y productos lácteos cultivados. Aporta un efecto ácido y ligeramente avinagrado, más que un sabor intenso por sí solo, y se utiliza principalmente para desarrollar acidez, textura y conservación.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
0 kcal
0% DV
Grasa total
0.0g
0% DV
Carbohidratos totales
0.0g
0% DV
Proteína
0.0g
0% DV
Recetas con cultivo de bacterias lácticas (2)
