cultiu de bacteris làctics
El cultiu de bacteris làctics és un ferment iniciador amb 0 calories per 100 g. S'utilitza per fer iogurt, quefir i altres aliments fermentats.
Sobre
El cultiu de bacteris làctics és un cultiu iniciador format per bacteris beneficiosos que s'utilitza per fermentar aliments com el iogurt, el quefir, el xucrut, el kimchi i els lactis fermentats. Aporta un efecte àcid i lleugerament punyent més que no pas un sabor intens propi, i s'utilitza sobretot per desenvolupar acidesa, textura i conservació.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
0 kcal
0% DV
Greix total
0.0g
0% DV
Hidrats de carboni totals
0.0g
0% DV
Proteïna
0.0g
0% DV
Receptes amb cultiu de bacteris làctics (2)
