Kultura bakterija mlečne kiseline je starter za fermentaciju sa 0 kalorija na 100 g. Koristi se za jogurt, kefir i drugu fermentisanu hranu.
Kultura bakterija mlečne kiseline je starter kultura sastavljena od korisnih bakterija koja se koristi za fermentaciju namirnica kao što su jogurt, kefir, kiseli kupus, kimči i fermentisani mlečni proizvodi. Daje kiselkast, kiseo efekat umesto izraženog samostalnog ukusa i uglavnom služi za razvoj kiselosti, teksture i očuvanja hrane.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal