maitohappobakteeriviljelmä
Maitohappobakteeriviljelmä on käymisen aloitusviljelmä, jossa on 0 kcal / 100 g. Sitä käytetään jogurtin, kefirin ja muiden hapatettujen ruokien valmistukseen.
Tietoa
Maitohappobakteeriviljelmä on hyödyllisistä bakteereista koostuva aloitusviljelmä, jota käytetään ruokien fermentointiin, kuten jogurtin, kefirin, hapankaalin, kimchin ja hapatettujen maitotuotteiden valmistukseen. Sen vaikutus on kirpeä ja hapan pikemminkin kuin voimakas itsenäinen maku, ja sitä käytetään ennen kaikkea happamuuden, rakenteen ja säilyvyyden kehittämiseen.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
0 kcal
0% DV
Rasva yhteensä
0.0g
0% DV
Hiilihydraatit yhteensä
0.0g
0% DV
Proteiini
0.0g
0% DV
Reseptit, joissa on maitohappobakteeriviljelmä (2)
