men vi khuẩn axit lactic

Giới thiệu

Men vi khuẩn axit lactic là men khởi đầu gồm các vi khuẩn có lợi, dùng để lên men thực phẩm như sữa chua, kefir, dưa cải chua, kim chi và các sản phẩm sữa lên men. Nó tạo vị chua nhẹ, tính axit hơn là hương vị đậm riêng biệt, và chủ yếu được dùng để phát triển độ chua, kết cấu và khả năng bảo quản.

Thông tin dinh dưỡng

Trên 100g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal