Milchsäurebakterienkultur
Milchsäurebakterienkultur ist ein Fermentationsstarter mit 0 Kalorien pro 100 g. Sie wird für Joghurt, Kefir und andere fermentierte Lebensmittel genutzt.
Über
Milchsäurebakterienkultur ist eine Starterkultur aus nützlichen Bakterien, die zur Fermentation von Lebensmitteln wie Joghurt, Kefir, Sauerkraut, Kimchi und fermentierten Milchprodukten verwendet wird. Sie sorgt eher für eine säuerliche, frische Note als für einen starken Eigengeschmack und dient vor allem dazu, Säure, Textur und Haltbarkeit zu entwickeln.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
0 kcal
0% DV
Fett gesamt
0.0g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
Rezepte mit Milchsäurebakterienkultur (2)
