культура молочнокислих бактерій
Культура молочнокислих бактерій — закваска для ферментації, 0 ккал на 100 г. Її використовують для йогурту, кефіру та інших ферментованих продуктів.
Про страву
Культура молочнокислих бактерій — це закваска з корисних бактерій, яку використовують для ферментації таких продуктів, як йогурт, кефір, квашена капуста, кімчі та кисломолочні продукти. Вона надає кислуватого, терпкого ефекту, а не вираженого самостійного смаку, і головно слугує для розвитку кислотності, текстури та кращого зберігання.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
0 kcal
0% DV
Усього жирів
0.0g
0% DV
Усього вуглеводів
0.0g
0% DV
Білок
0.0g
0% DV
Рецепти з культура молочнокислих бактерій (2)
