લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા કલ્ચર

વિશે

લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા કલ્ચર લાભકારી બેક્ટેરિયાથી બનેલું સ્ટાર્ટર કલ્ચર છે, જેનો ઉપયોગ દહીં, કેફિર, સાવરક્રાઉટ, કિમ્ચી અને કલ્ચર્ડ ડેરી ઉત્પાદનો જેવા ખોરાકને ફર્મેન્ટ કરવા થાય છે. તેનો સ્વાદ પોતે ખૂબ જ તીવ્ર નથી, પરંતુ તે ખાટો અને આમ્લીય અસર આપે છે. તેનો મુખ્ય ઉપયોગ આમ્લતા, ટેક્સ્ચર અને જતનક્ષમતા વિકસાવવા માટે થાય છે.

પોષણ તથ્યો

દર 100g

% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત