pienskābes baktēriju kultūra
Pienskābes baktēriju kultūra ir fermentācijas ieraugs ar 0 kcal uz 100 g. To izmanto jogurta, kefīra un citu raudzētu produktu gatavošanā.
Par
Pienskābes baktēriju kultūra ir ierauga kultūra, kas sastāv no labvēlīgām baktērijām un ko izmanto tādu produktu raudzēšanai kā jogurts, kefīrs, skābēti kāposti, kimči un raudzēti piena produkti. Tai ir viegli skābena, asa iedarbība, nevis izteikta patstāvīga garša, un to galvenokārt izmanto skābuma, tekstūras un ilgākas uzglabāšanas veidošanai.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
0 kcal
0% DV
Kopējais tauku daudzums
0.0g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums
0.0g
0% DV
Olbaltumvielas
0.0g
0% DV
Receptes ar pienskābes baktēriju kultūra (2)
