культура молочнокислых бактерий
Культура молочнокислых бактерий — закваска для ферментации, 0 ккал на 100 г. Ее используют для йогурта, кефира и других ферментированных продуктов.
О блюде
Культура молочнокислых бактерий — это закваска из полезных бактерий, которую используют для ферментации таких продуктов, как йогурт, кефир, квашеная капуста, кимчи и кисломолочные продукты. Она дает скорее кисловатый, кислотный эффект, чем выраженный собственный вкус, и в основном нужна для развития кислотности, текстуры и лучшей сохранности продукта.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
0 kcal
0% DV
Всего жиров
0.0g
0% DV
Всего углеводов
0.0g
0% DV
Белок
0.0g
0% DV
Рецепты с культура молочнокислых бактерий (2)
