लोण्यासह खमंग पांढरा ब्रेड

प्रस्तावना

ही ब्रेड आणि बटरची सर्वात साधी अभिव्यक्ती आहे, जी नेमकेपणाने तयार केली जाते. ब्रेडला खुसखुशीत, सोनेरी शेवट येईपर्यंत टोस्ट केले जाते, त्यामुळे वरचा भाग कुरकुरीत होत असताना आतला भाग हलका राहतो, आणि बटर उष्णतेच्या क्षणी लावले जाते जेणेकरून ते उघड्या पोतात स्वच्छपणे वितळते. परिणाम साधा, नेमका आणि मनापासून समाधान देणारा असावा.

रेसिपीची मूलभूत माहिती

डिश श्रेणी: टोस्ट

पाककृती किंवा उगम: युरोपियन क्लासिक

कोर्स प्रकार: नाश्ता किंवा अल्पोपहार

उत्पन्न: 1 सर्व्हिंग

सर्व्हिंग आकार: 78 g

तयारीची वेळ: 2 मिनिटे

शिजवण्याची वेळ: 4 मिनिटे

एकूण वेळ: 6 मिनिटे

अवघडपणा: सोपे

उपकरणे

टोस्टर किंवा ग्रिल

लहान सुरी

सर्व्हिंग प्लेट

साहित्य

पांढरा ब्रेड, 60 g

बटर, 18 g

कृती

1. पांढरा ब्रेड टोस्टरमध्ये किंवा मध्यम-उच्च आचेवर सेट केलेल्या ग्रिलखाली ठेवा. 3 ते 4 मिनिटे टोस्ट करा, गरजेनुसार उलटत किंवा लक्ष ठेवत, जोपर्यंत पृष्ठभाग एकसारखा सोनेरी होत नाही आणि कडा खुसखुशीत होत नाहीत, तर आतला भाग हलका आणि कोरडा राहतो.

2. ब्रेड लगेच बाहेर काढा आणि गरम प्लेटवर ठेवा. पृष्ठभाग इतका गरम असावा की बटर लगेच मऊ होईल.

3. ब्रेड अजून गरम असतानाच टोस्टवर बटरचा पातळ, एकसारखा थर पसरवा. कडांपर्यंत लावा, जेणेकरून बटर कवचात आणि आतील पोतात वितळू लागेल.

4. लगेच सर्व्ह करा. तयार टोस्ट वरून खुसखुशीत, खाली मऊ, आणि वितळलेल्या बटरमुळे हलका चमकदार असावा.

प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग

टोस्ट पूर्ण तुकड्यात साध्या गरम प्लेटवर सर्व्ह करा. लक्ष ब्रेडवरच राहिले पाहिजे: खुसखुशीत, फिकट-सोनेरी, आणि बटरमुळे हलकी चमक असलेला, कधीही अति भरलेला नाही.

व्यावसायिक नोंदी

स्वच्छपणे टोस्ट होईल आणि कोसळणार नाही असा पुरेसा बांधेसूदपणा असलेला ब्रेड वापरा. बटर लगेच लावले पाहिजे; उशीर केल्यास पृष्ठभाग निस्तेज राहील आणि पोत कमी एकसंध वाटेल. योग्य शेवट खुसखुशीत, उबदार आणि हलक्या प्रमाणात ओलसर असावा, तेलकट नाही.