misopasta
Misopasta er et fermentert soyakrydder med 199 kalorier per 100 g og mye natrium. Den gir dyp umami i supper, marinader og dressinger.
Om
Misopasta er et smakfullt, salt japansk krydder laget ved å fermentere soyabønner, ofte sammen med ris eller bygg og salt. Den har en rik umamismak og brukes ofte i supper, marinader, dressinger og glasurer.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
199 kcal
10% DV
Totalt fett
6.0g
9% DV
Vitamin D1.0g
Vitamin K1.3g
Tiamin3.1g
Totalt karbohydrat
26.5g
9% DV
Folat5.4g
Vitamin B126.2g
Biotin15.0g
Protein
12.8g
26% DV
Planteprotein12.8g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 72.0mg | 13% | |
| Tiamin | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 18% | |
| Niacin | 0.9mg | 6% | |
| Pantotensyre | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 29.0mcg | 24% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 57.0mg | 6% | |
| Jern | 2.5mg | 14% | |
| Magnesium | 48.0mg | 11% | |
| Fosfor | 159.0mg | 23% | |
| Kalium | 210.0mg | 4% | |
| Selen | 7.0mcg | 13% | |
| Natrium | 3720.0mg | 162% | |
| Sink | 2.3mg | 21% |
Oppskrifter med misopasta (1)
