miso paste
Ang miso paste ay pampalasang Hapon na fermented soybean na may 199 calories bawat 100g at mataas sa sodium. Nagdadagdag ito ng umami sa sopas at marinade.
Tungkol dito
Ang miso paste ay isang malinamnam at maalat na pampalasang Hapon na ginagawa sa pagbuburo ng soybeans, kadalasan kasama ang bigas o barley at asin. Mayaman ito sa umami na lasa at karaniwang ginagamit sa mga sopas, marinade, dressing, at glaze.
Nutrition Facts
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
199 kcal
10% DV
Kabuuang Taba
6.0g
9% DV
Bitamina D1.0g
Bitamina K1.3g
Tiamina (B1)3.1g
Kabuuang Carbohydrate
26.5g
9% DV
Folate (B9)5.4g
Bitamina B126.2g
Biotin (B7)15.0g
Protina
12.8g
26% DV
Protina mula sa Halaman12.8g
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 72.0mg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 18% | |
| Niacin (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Bitamina B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folate (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Bitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Bitamina K | 29.0mcg | 24% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 57.0mg | 6% | |
| Bakal | 2.5mg | 14% | |
| Magnesiyo | 48.0mg | 11% | |
| Posporus | 159.0mg | 23% | |
| Potasyo | 210.0mg | 4% | |
| Selenium | 7.0mcg | 13% | |
| Sodyum | 3720.0mg | 162% | |
| Sink | 2.3mg | 21% |
Mga recipe na may miso paste (1)
