miszopaszta
A miszopaszta fermentált szójababból készült fűszerpaszta, 199 kcal/100 g. Magas nátriumtartalma miatt levesekhez, pácokhoz és öntetekhez kedvelt.
Rólunk
A miszopaszta sós, karakteres japán fűszerpaszta, amely fermentált szójababból készül, gyakran rizzsel vagy árpával és sóval. Gazdag umami íze miatt előszeretettel használják levesekben, pácokban, öntetekben és mázakban.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
199 kcal
10% DV
Összes zsír
6.0g
9% DV
D-vitamin1.0g
K-vitamin1.3g
Tiamin (B1-vitamin)3.1g
Összes szénhidrát
26.5g
9% DV
Folát (B9-vitamin)5.4g
B12-vitamin6.2g
Biotin (B7-vitamin)15.0g
Fehérje
12.8g
26% DV
Növényi fehérje12.8g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 72.0mg | 13% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.2mg | 18% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.9mg | 6% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 8% | |
| Folát (B9-vitamin) | 19.0mcg | 5% | |
| E-vitamin | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamin | 29.0mcg | 24% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 57.0mg | 6% | |
| Vas | 2.5mg | 14% | |
| Magnézium | 48.0mg | 11% | |
| Foszfor | 159.0mg | 23% | |
| Kálium | 210.0mg | 4% | |
| Szelén | 7.0mcg | 13% | |
| Nátrium | 3720.0mg | 162% | |
| Cink | 2.3mg | 21% |
Receptek ezzel: miszopaszta (1)
