معجون ميسو
معجون ميسو بهار ياباني مخمر من فول الصويا، يوفر 199 سعرة حرارية لكل 100غ ويتميز بالصوديوم. يضيف نكهة أومامي عميقة للشوربات والتتبيلات.
حول
معجون ميسو بهار ياباني مالح ولذيذ يُصنع من تخمير فول الصويا، وغالبًا مع الأرز أو الشعير والملح. يتميز بنكهة أومامي غنية، ويُستخدم عادة في الشوربات، والتتبيلات، والصلصات، وطلاءات الطهي.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
199 kcal
10% DV
إجمالي الدهون
6.0g
9% DV
فيتامين د1.0g
فيتامين ك1.3g
الثيامين (ب1)3.1g
إجمالي الكربوهيدرات
26.5g
9% DV
الفولات (ب9)5.4g
فيتامين ب126.2g
البيوتين (ب7)15.0g
البروتين
12.8g
26% DV
بروتين نباتي12.8g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 72.0mg | 13% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 7% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.2mg | 18% | |
| النياسين (ب3) | 0.9mg | 6% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.3mg | 6% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 8% | |
| الفولات (ب9) | 19.0mcg | 5% | |
| فيتامين هـ | 0.2mg | 1% | |
| فيتامين ك | 29.0mcg | 24% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 57.0mg | 6% | |
| الحديد | 2.5mg | 14% | |
| المغنيسيوم | 48.0mg | 11% | |
| الفوسفور | 159.0mg | 23% | |
| البوتاسيوم | 210.0mg | 4% | |
| السيلينيوم | 7.0mcg | 13% | |
| الصوديوم | 3720.0mg | 162% | |
| الزنك | 2.3mg | 21% |
وصفات تحتوي على معجون ميسو (1)
