pes miso
Pes miso ialah perasa kacang soya yang ditapai dengan 199 kalori per 100g dan natrium yang ketara. Ia menambah umami pada sup, perapan, dan sos salad.
Tentang
Pes miso ialah perasa Jepun yang enak dan masin, dibuat dengan menapai kacang soya, selalunya bersama beras atau barli serta garam. Ia mempunyai rasa umami yang kaya dan biasa digunakan dalam sup, perapan, sos salad, dan sapuan glasir.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
199 kcal
10% DV
Jumlah Lemak
6.0g
9% DV
Vitamin D1.0g
Vitamin K1.3g
Tiamina (B1)3.1g
Jumlah Karbohidrat
26.5g
9% DV
Folat (B9)5.4g
Vitamin B126.2g
Biotin (B7)15.0g
Protein
12.8g
26% DV
Protein Tumbuhan12.8g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 72.0mg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 18% | |
| Niasin (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 29.0mcg | 24% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 57.0mg | 6% | |
| Zat Besi | 2.5mg | 14% | |
| Magnesium | 48.0mg | 11% | |
| Fosforus | 159.0mg | 23% | |
| Kalium | 210.0mg | 4% | |
| Selenium | 7.0mcg | 13% | |
| Natrium | 3720.0mg | 162% | |
| Zink | 2.3mg | 21% |
Resipi dengan pes miso (1)
