味噌酱
味噌酱是发酵大豆调味料，每100克含199卡路里，钠含量较高。它常用于汤品、腌料和沙拉酱，带来浓郁鲜味。
关于
味噌酱是一种咸香的日式调味料，由大豆发酵制成，常加入米、麦和盐。它具有浓郁的鲜味，常用于汤品、腌料、沙拉酱和照烧酱汁等料理中。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
199 kcal
10% DV
总脂肪
6.0g
9% DV
维生素D1.0g
维生素K1.3g
维生素B13.1g
总碳水化合物
26.5g
9% DV
叶酸5.4g
维生素B126.2g
生物素15.0g
蛋白质
12.8g
26% DV
植物蛋白12.8g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 72.0mg | 13% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 7% | |
| 维生素B2 | 0.2mg | 18% | |
| 烟酸 | 0.9mg | 6% | |
| 泛酸 | 0.3mg | 6% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 8% | |
| 叶酸 | 19.0mcg | 5% | |
| 维生素E | 0.2mg | 1% | |
| 维生素K | 29.0mcg | 24% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 57.0mg | 6% | |
| 铁 | 2.5mg | 14% | |
| 镁 | 48.0mg | 11% | |
| 磷 | 159.0mg | 23% | |
| 钾 | 210.0mg | 4% | |
| 硒 | 7.0mcg | 13% | |
| 钠 | 3720.0mg | 162% | |
| 锌 | 2.3mg | 21% |
包含 味噌酱 的食谱（1）
