Olej rzepakowy to neutralny olej do gotowania. Ma 884 kcal na 100 g i dostarcza witaminę E. Sprawdza się do smażenia, pieczenia i dressingu.
Olej rzepakowy to łagodny, neutralny w smaku olej kuchenny tłoczony z rzepaku. Jest powszechnie używany do smażenia, podsmażania, pieczenia, sosów sałatkowych i majonezu ze względu na delikatny smak oraz stosunkowo wysoki punkt dymienia.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 0.2mg | 0% | |
| Witamina E | 17.5mg | 117% | |
| Witamina K | 71.3mcg | 59% |




