Rapšu eļļa ir neitrāla cepamā eļļa ar 884 kalorijām uz 100 g un E vitamīnu, ko bieži izmanto cepšanai, grauzdēšanai un mērcēm.
Rapšu eļļa ir maiga, neitrālas garšas cepamā eļļa, ko spiež no rapša sēklām. To bieži izmanto cepšanai pannā, sautēšanai, cepšanai krāsnī, salātu mērcēm un majonēzei, jo tai ir viegla garša un salīdzinoši augsts dūmošanas punkts.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 0.2mg | 0% | |
| E vitamīns | 17.5mg | 117% | |
| K vitamīns | 71.3mcg | 59% |




