Dầu hạt cải là dầu ăn vị trung tính, có 884 calo mỗi 100g và vitamin E, hợp để chiên, nướng và làm nước sốt.
Dầu hạt cải là loại dầu ăn nhẹ, vị trung tính, được ép từ hạt cải dầu (canola). Nó thường dùng để chiên ngập dầu, áp chảo, nướng, làm nước xốt salad và sốt mayonnaise nhờ hương vị nhẹ và điểm bốc khói tương đối cao.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 0.2mg | 0% | |
| Vitamin E | 17.5mg | 117% | |
| Vitamin K | 71.3mcg | 59% |




