ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 884 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ E ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਲਣ, ਰੋਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ ਰੇਪਸੀਡ (ਕੈਨੋਲਾ) ਤੋਂ ਨਿਕਲਿਆ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧੂੰਏਂ ਦਾ ਬਿੰਦੂ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤਲਣ, ਸਾਟੇ ਕਰਨ, ਬੇਕਿੰਗ, ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਮੇਯੋਨੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 0.2mg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 17.5mg | 117% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 71.3mcg | 59% |




