horčičné semienko
Horčičné semienko je výrazné korenie do nakladania a kari. Má 508 kalórií na 100 g a vyniká obsahom fosforu.
O jedle
Horčičné semienko je malé, výrazné korenie s ostrou, zemitou chuťou, ktorá sa po opražení alebo varení zjemní a získa orieškové tóny. Bežne sa používa celé, mleté na horčicu alebo sa pridáva do nakladanej zeleniny, kari, omáčok a zmesí korenia.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
508 kcal
25% DV
Celkové tuky
36.2g
56% DV
Vitamín D2.0g
Vitamín K22.2g
Tiamín10.1g
Celkové sacharidy
28.1g
9% DV
Folát12.2g
Vitamín B126.8g
Biotín9.1g
Bielkoviny
26.1g
52% DV
Rastlinné bielkoviny26.1g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 65.3mg | 12% | |
| Tiamín | 0.8mg | 67% | |
| Riboflavín | 0.3mg | 20% | |
| Niacín | 4.7mg | 30% | |
| Kyselina pantoténová | 0.8mg | 16% | |
| Vitamín B6 | 0.4mg | 23% | |
| Folát | 162.0mcg | 41% | |
| Vitamín C | 7.1mg | 8% | |
| Vitamín E | 5.1mg | 34% | |
| Vitamín K | 5.4mcg | 5% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 266.0mg | 27% | |
| Meď | 645.0mcg | 72% | |
| Železo | 9.2mg | 51% | |
| Horčík | 370.0mg | 88% | |
| Fosfor | 828.0mg | 118% | |
| Draslík | 738.0mg | 16% | |
| Selén | 208.1mcg | 378% | |
| Sodík | 13.0mg | 1% | |
| Zinok | 6.1mg | 55% |
Recepty s ingredienciou horčičné semienko (1)
