garstyčių sėklos
Garstyčių sėklos – aštrus prieskonis marinatams ir kariams. Jose yra 508 kcal/100 g, o iš mineralų ypač išsiskiria fosforas.
Apie
Garstyčių sėklos – mažos, aštrios sėklos, pasižyminčios ryškiu, žemišku skoniu, kuris skrudinant ar verdant tampa švelnesnis ir riešutiškesnis. Jos dažnai naudojamos sveikos, malamos į garstyčias arba dedamos į marinuotus produktus, karius, padažus ir prieskonių mišinius.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
508 kcal
25% DV
Iš viso riebalų
36.2g
56% DV
Vitaminas D2.0g
Vitaminas K22.2g
Tiaminas (B1)10.1g
Iš viso angliavandenių
28.1g
9% DV
Folatai (B9)12.2g
Vitaminas B126.8g
Biotinas (B7)9.1g
Baltymai
26.1g
52% DV
Augaliniai baltymai26.1g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 65.3mg | 12% | |
| Tiaminas (B1) | 0.8mg | 67% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.3mg | 20% | |
| Niacinas (B3) | 4.7mg | 30% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitaminas B6 | 0.4mg | 23% | |
| Folatai (B9) | 162.0mcg | 41% | |
| Vitaminas C | 7.1mg | 8% | |
| Vitaminas E | 5.1mg | 34% | |
| Vitaminas K | 5.4mcg | 5% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 266.0mg | 27% | |
| Varis | 645.0mcg | 72% | |
| Geležis | 9.2mg | 51% | |
| Magnis | 370.0mg | 88% | |
| Fosforas | 828.0mg | 118% | |
| Kalis | 738.0mg | 16% | |
| Selenas | 208.1mcg | 378% | |
| Natris | 13.0mg | 1% | |
| Cinkas | 6.1mg | 55% |
Receptai su garstyčių sėklos (1)
