sinepiseeme
Sinepiseeme on teravamaitseline vürts marineerimisel ja karrides. See annab 508 kcal 100 g kohta ning paistab silma fosfori poolest.
Teave
Sinepiseeme on väike, teravamaitseline vürts, mille terav ja maalähedane maitse muutub röstimisel või kuumutamisel mahedamaks ja pähklisemaks. Seda kasutatakse sageli tervelt, jahvatatakse sinepiks või lisatakse marineeringutele, karridele, kastmetele ja maitseainesegudele.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
508 kcal
25% DV
Rasvad kokku
36.2g
56% DV
D-vitamiin2.0g
K-vitamiin22.2g
tiamiin (B1-vitamiin)10.1g
Süsivesikud kokku
28.1g
9% DV
folaat (B9-vitamiin)12.2g
B12-vitamiin6.8g
biotiin (B7-vitamiin)9.1g
Valk
26.1g
52% DV
Taimne valk26.1g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 65.3mg | 12% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.8mg | 67% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.3mg | 20% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 4.7mg | 30% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.8mg | 16% | |
| B6-vitamiin | 0.4mg | 23% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 162.0mcg | 41% | |
| C-vitamiin | 7.1mg | 8% | |
| E-vitamiin | 5.1mg | 34% | |
| K-vitamiin | 5.4mcg | 5% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 266.0mg | 27% | |
| vask | 645.0mcg | 72% | |
| raud | 9.2mg | 51% | |
| magneesium | 370.0mg | 88% | |
| fosfor | 828.0mg | 118% | |
| kaalium | 738.0mg | 16% | |
| seleen | 208.1mcg | 378% | |
| naatrium | 13.0mg | 1% | |
| tsink | 6.1mg | 55% |
Retseptid koostisosaga sinepiseeme (1)
