sinepju sēklas
Sinepju sēklas ir ass garšvielu produkts marinēšanai un karijiem. Tās satur 508 kalorijas uz 100 g un izceļas ar fosforu.
Par
Sinepju sēklas ir maza, asa garšviela ar izteiktu, zemes notīm bagātu garšu, kas, grauzdējot vai gatavojot, kļūst maigāka un riekstaināka. Tās bieži izmanto veselas, samaļ sinepēs vai pievieno marinējumiem, karijiem, mērcēm un garšvielu maisījumiem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
508 kcal
25% DV
Kopējais tauku daudzums
36.2g
56% DV
D vitamīns2.0g
K vitamīns22.2g
Tiamīns (B1)10.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
28.1g
9% DV
Folskābe (B9)12.2g
B12 vitamīns6.8g
Biotīns (B7)9.1g
Olbaltumvielas
26.1g
52% DV
Augu olbaltumvielas26.1g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 65.3mg | 12% | |
| Tiamīns (B1) | 0.8mg | 67% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.3mg | 20% | |
| Niacīns (B3) | 4.7mg | 30% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.8mg | 16% | |
| B6 vitamīns | 0.4mg | 23% | |
| Folskābe (B9) | 162.0mcg | 41% | |
| C vitamīns | 7.1mg | 8% | |
| E vitamīns | 5.1mg | 34% | |
| K vitamīns | 5.4mcg | 5% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 266.0mg | 27% | |
| Varš | 645.0mcg | 72% | |
| Dzelzs | 9.2mg | 51% | |
| Magnijs | 370.0mg | 88% | |
| Fosfors | 828.0mg | 118% | |
| Kālijs | 738.0mg | 16% | |
| Selēns | 208.1mcg | 378% | |
| Nātrijs | 13.0mg | 1% | |
| Cinks | 6.1mg | 55% |
Receptes ar sinepju sēklas (1)
