tonkocu juha
Tonkocu juha je bogata japonska osnova iz svinjskih kosti za ramen, s 45 kalorijami na 100 g in veliko natrija za izrazit okus.
O tem
Tonkocu juha je bogata, kremasta japonska juha iz svinjskih kosti, pripravljena z večurnim kuhanjem, dokler se kolagen in maščoba ne emulgirata v mlečno osnovo. Ima globok, poln okus po svinjini in se pogosto uporablja kot osnova za tonkocu ramen ter druge juhe z rezanci.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
45 kcal
2% DV
Skupne maščobe
2.8g
4% DV
Vitamin D0.9g
Vitamin K1.2g
Tiamin0.4g
Skupni ogljikovi hidrati
0.5g
0% DV
Beljakovine
4.8g
10% DV
Živalske beljakovine4.8g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 18.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 6% | |
| Niacin | 1.2mg | 8% | |
| Pantotenska kislina | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folna kislina | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.2mcg | 0% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 12.0mg | 1% | |
| Baker | 20.0mcg | 2% | |
| Železo | 0.3mg | 2% | |
| Magnezij | 8.0mg | 2% | |
| Fosfor | 55.0mg | 8% | |
| Kalij | 120.0mg | 3% | |
| Selen | 4.0mcg | 7% | |
| Natrij | 350.0mg | 15% | |
| Cink | 0.4mg | 4% |
Recepti z tonkocu juha (1)
