น้ำซุปทงคตสึ
น้ำซุปทงคตสึคือน้ำซุปกระดูกหมูญี่ปุ่นเข้มข้นสำหรับราเมน มี 45 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโซเดียมเด่นช่วยเสริมรสชาติ
เกี่ยวกับ
น้ำซุปทงคตสึคือน้ำซุปกระดูกหมูสไตล์ญี่ปุ่นที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสครีมมี่ ทำโดยเคี่ยวกระดูกหมูเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนคอลลาเจนและไขมันผสานตัวเป็นน้ำซุปสีขาวขุ่น มีรสหมูและอูมามิลึก มักใช้เป็นฐานของราเมนทงคตสึและซุปเส้นชนิดอื่น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
45 kcal
2% DV
ไขมันรวม
2.8g
4% DV
วิตามินดี0.9g
วิตามินเค1.2g
วิตามินบี 10.4g
คาร์โบไฮเดรตรวม
0.5g
0% DV
โปรตีน
4.8g
10% DV
โปรตีนจากสัตว์4.8g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 18.0mg | 3% | |
| วิตามินเอ | 5.0mcg | 1% | |
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 3% | |
| วิตามินบี 12 | 0.2mcg | 8% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 6% | |
| ไนอะซิน | 1.2mg | 8% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.2mg | 4% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 5% | |
| โฟเลต | 2.0mcg | 1% | |
| วิตามินดี | 0.1mcg | 1% | |
| วิตามินอี | 0.2mg | 1% | |
| วิตามินเค | 0.2mcg | 0% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 12.0mg | 1% | |
| ทองแดง | 20.0mcg | 2% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.3mg | 2% | |
| แมกนีเซียม | 8.0mg | 2% | |
| ฟอสฟอรัส | 55.0mg | 8% | |
| โพแทสเซียม | 120.0mg | 3% | |
| ซีลีเนียม | 4.0mcg | 7% | |
| โซเดียม | 350.0mg | 15% | |
| สังกะสี | 0.4mg | 4% |
สูตรอาหารที่มี น้ำซุปทงคตสึ (1)
