టోంకోత్సు బ్రోత్
టోంకోత్సు బ్రోత్ పంది ఎముకలతో చేసే గాఢమైన రామెన్ బేస్. 100గ్రాకు 45 కేలరీలు ఉండి, సోడియం రుచి మరియు సమతుల్యానికి సహాయపడుతుంది.
గురించి
టోంకోత్సు బ్రోత్ అనేది పంది ఎముకలను ఎన్నో గంటలు మరిగించి, అందులోని కొల్లాజెన్ మరియు కొవ్వు కలసి పాలవంటి స్టాక్గా మారేలా తయారు చేసే గాఢమైన, క్రీమీ జపనీస్ పంది ఎముకల సూప్. దీనికి లోతైన ఉమామి పంది రుచి ఉంటుంది. టోంకోత్సు రామెన్ మరియు ఇతర నూడిల్ సూప్లకు ఇది సాధారణంగా బేస్గా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
45 kcal
2% DV
మొత్తం కొవ్వు
2.8g
4% DV
విటమిన్ D0.9g
విటమిన్ K1.2g
థయామిన్ (B1)0.4g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
0.5g
0% DV
ప్రోటీన్
4.8g
10% DV
జంతు ప్రోటీన్4.8g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 18.0mg | 3% | |
| విటమిన్ A | 5.0mcg | 1% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.0mg | 3% | |
| విటమిన్ B12 | 0.2mcg | 8% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.1mg | 6% | |
| నియాసిన్ (B3) | 1.2mg | 8% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.2mg | 4% | |
| విటమిన్ B6 | 0.1mg | 5% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| విటమిన్ D | 0.1mcg | 1% | |
| విటమిన్ E | 0.2mg | 1% | |
| విటమిన్ K | 0.2mcg | 0% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 12.0mg | 1% | |
| రాగి | 20.0mcg | 2% | |
| ఇనుము | 0.3mg | 2% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 8.0mg | 2% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 55.0mg | 8% | |
| పొటాషియం | 120.0mg | 3% | |
| సెలీనియం | 4.0mcg | 7% | |
| సోడియం | 350.0mg | 15% | |
| జింక్ | 0.4mg | 4% |
టోంకోత్సు బ్రోత్తో వంటకాలు (1)
