sabaw na tonkotsu
Ang sabaw na tonkotsu ay malinamnam na sabaw na buto ng baboy para sa ramen, may 45 calories bawat 100g at kapansin-pansing sodium para sa lasa.
Tungkol dito
Ang sabaw na tonkotsu ay isang malinamnam at malapot na sabaw na Hapones mula sa buto ng baboy, na niluluto nang maraming oras hanggang mag-emulsify ang collagen at taba at maging mala-gatas ang sabaw. May malalim itong malasang lasa ng baboy at karaniwang ginagamit bilang base ng tonkotsu ramen at iba pang sabaw na may noodles.
Nutrition Facts
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
45 kcal
2% DV
Kabuuang Taba
2.8g
4% DV
Bitamina D0.9g
Bitamina K1.2g
Tiamina (B1)0.4g
Kabuuang Carbohydrate
0.5g
0% DV
Protina
4.8g
10% DV
Protina mula sa Hayop4.8g
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 18.0mg | 3% | |
| Bitamina A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Bitamina B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacin (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Bitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folate (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Bitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Bitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Bitamina K | 0.2mcg | 0% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 12.0mg | 1% | |
| Tanso | 20.0mcg | 2% | |
| Bakal | 0.3mg | 2% | |
| Magnesiyo | 8.0mg | 2% | |
| Posporus | 55.0mg | 8% | |
| Potasyo | 120.0mg | 3% | |
| Selenium | 4.0mcg | 7% | |
| Sodyum | 350.0mg | 15% | |
| Sink | 0.4mg | 4% |
Mga recipe na may sabaw na tonkotsu (1)
