豚骨高汤
豚骨高汤是以猪骨久熬制成的日式拉面汤底，每100克45卡路里，钠含量较突出，带来浓郁鲜味与平衡口感。
关于
豚骨高汤是一种浓郁、乳白的日式猪骨高汤，将猪骨长时间熬煮，直到胶原蛋白与脂肪乳化成奶白色汤底。它带有深厚的猪骨鲜香，常用作豚骨拉面和其他面汤的基础。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
45 kcal
2% DV
总脂肪
2.8g
4% DV
维生素D0.9g
维生素K1.2g
维生素B10.4g
总碳水化合物
0.5g
0% DV
蛋白质
4.8g
10% DV
动物蛋白4.8g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 18.0mg | 3% | |
| 维生素A | 5.0mcg | 1% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 3% | |
| 维生素B12 | 0.2mcg | 8% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 6% | |
| 烟酸 | 1.2mg | 8% | |
| 泛酸 | 0.2mg | 4% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 5% | |
| 叶酸 | 2.0mcg | 1% | |
| 维生素D | 0.1mcg | 1% | |
| 维生素E | 0.2mg | 1% | |
| 维生素K | 0.2mcg | 0% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 12.0mg | 1% | |
| 铜 | 20.0mcg | 2% | |
| 铁 | 0.3mg | 2% | |
| 镁 | 8.0mg | 2% | |
| 磷 | 55.0mg | 8% | |
| 钾 | 120.0mg | 3% | |
| 硒 | 4.0mcg | 7% | |
| 钠 | 350.0mg | 15% | |
| 锌 | 0.4mg | 4% |
包含 豚骨高汤 的食谱（1）
