köttbuljong
Köttbuljong är en smakrik kokvätska med 4 kalorier per 100 g. Den ger fyllig smak till soppor, såser och grytor och innehåller natrium.
Om
Köttbuljong är en smakrik, lätt köttig vätska som görs genom att sjuda nötkött, ben och aromater i vatten. Den har en fyllig, salt smak och används ofta som bas i soppor, grytor, såser och sky.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
4 kcal
0% DV
Totalt fett
0.1g
0% DV
Totala kolhydrater
0.2g
0% DV
Biotin0.2g
Protein
0.6g
1% DV
Animaliskt protein0.6g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 2.0mg | 0% | |
| Tiamin | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.2mg | 1% | |
| Pantotensyra | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 1.0mcg | 0% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 2.0mg | 0% | |
| Koppar | 5.0mcg | 1% | |
| Järn | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 5.0mg | 1% | |
| Kalium | 20.0mg | 0% | |
| Selen | 1.0mcg | 2% | |
| Natrium | 250.0mg | 11% | |
| Zink | 0.1mg | 0% |
Recept med köttbuljong (3)
Bräserad högrev med löksås
560 kcal
Bräserad högrev med röd böngryta
690 kcal
Svenska köttbullar med smörigt potatispuré, lingonsylt och gräddsås
760 kcal