kaldu sapi
Kaldu sapi adalah cairan gurih untuk memasak dengan 4 kalori per 100g. Natriumnya menonjol dan rasanya memperkaya sup, saus, dan semur.
Tentang
Kaldu sapi adalah cairan gurih dengan rasa daging ringan yang dibuat dengan merebus daging sapi, tulang, dan bahan aromatik dalam air. Rasanya kaya dan asin, dan kaldu ini umum dipakai sebagai dasar untuk sup, semur, saus, dan kuah kental.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
4 kcal
0% DV
Total Lemak
0.1g
0% DV
Total Karbohidrat
0.2g
0% DV
Biotin0.2g
Protein
0.6g
1% DV
Protein Hewani0.6g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 2.0mg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Niasin | 0.2mg | 1% | |
| Asam Pantotenat | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 1.0mcg | 0% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 2.0mg | 0% | |
| Tembaga | 5.0mcg | 1% | |
| Zat Besi | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 5.0mg | 1% | |
| Kalium | 20.0mg | 0% | |
| Selenium | 1.0mcg | 2% | |
| Natrium | 250.0mg | 11% | |
| Seng | 0.1mg | 0% |
Resep dengan kaldu sapi (3)
Pot roast daging sapi braise dengan kuah bawang
560 kcal
Semur daging sapi dengan kacang merah
690 kcal
Bakso Swedia dengan Pure Kentang Mentega, Selai Lingonberry, dan Saus Gravy
760 kcal