телешки бульон
Телешкият бульон е ароматна течност за готвене с 4 калории на 100 г. Добавя наситен вкус към супи, сосове и задушени ястия.
Относно
Телешкият бульон е ароматна, леко месна течност, приготвена чрез варене на телешко месо, кости и зеленчуци или подправки във вода. Има богат, солен вкус и често служи като основа за супи, яхнии, сосове и грейви.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
4 kcal
0% DV
Общо мазнини
0.1g
0% DV
Общо въглехидрати
0.2g
0% DV
Биотин (B7)0.2g
Протеин
0.6g
1% DV
Животински протеин0.6g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 2.0mg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Витамин B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 1% | |
| Фолат (B9) | 1.0mcg | 0% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 2.0mg | 0% | |
| Мед | 5.0mcg | 1% | |
| Желязо | 0.1mg | 1% | |
| Магнезий | 1.0mg | 0% | |
| Фосфор | 5.0mg | 1% | |
| Калий | 20.0mg | 0% | |
| Селен | 1.0mcg | 2% | |
| Натрий | 250.0mg | 11% | |
| Цинк | 0.1mg | 0% |
Рецепти с телешки бульон (3)
Задушено телешко печено с лучен сос
560 kcal
Задушено говеждо с яхния от червен боб
690 kcal
Шведски кюфтенца с маслено картофено пюре, сладко от боровинки и сос
760 kcal