et suyu
Et suyu, 100 gramda 4 kalori içeren lezzetli bir pişirme sıvısıdır. Sodyum sağlar; çorba, sos ve yahnilere derin tat katar.
Hakkında
Et suyu, dana eti, kemikler ve aromatiklerin suda kaynatılmasıyla hazırlanan, hafif etli ve lezzetli bir sıvıdır. Zengin ve tuzlu bir tada sahiptir; çorbalar, güveçler, soslar ve et sularında yaygın olarak temel olarak kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
4 kcal
0% DV
Toplam Yağ
0.1g
0% DV
Toplam Karbonhidrat
0.2g
0% DV
Biyotin (B7)0.2g
Protein
0.6g
1% DV
Hayvansal Protein0.6g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 2.0mg | 0% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 1% | |
| B12 Vitamini | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.1mg | 1% | |
| B6 Vitamini | 0.0mg | 1% | |
| Folat (B9) | 1.0mcg | 0% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 2.0mg | 0% | |
| Bakır | 5.0mcg | 1% | |
| Demir | 0.1mg | 1% | |
| Magnezyum | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 5.0mg | 1% | |
| Potasyum | 20.0mg | 0% | |
| Selenyum | 1.0mcg | 2% | |
| Sodyum | 250.0mg | 11% | |
| Çinko | 0.1mg | 0% |
et suyu içeren tarifler (3)
Soğan soslu ağır ateşte pişmiş dana rosto
560 kcal
Kırmızı fasulye güveçli dana yahni
690 kcal
İsveç köftesi, tereyağlı patates püresi, yaban mersini reçeli ve sos ile
760 kcal